vino del bierzo tag vino del bierzo 5 tag vino del bierzo tag vino del bierzo 5 2 data gestion docs 07052013133844 jpg 5 5 2 2 5 2 5 3 5 5 5 3 3 2 3 5 3 5 2 5 2 3 2 3 3 5 3 2 5 3 2 3 3 2 2 2 5 3 3 2 5 5 3 3 5 5 5 3 3 2 5 5 5 5 2 5 5 2 5 5 3 2 3 2 3 2 2 2 2 3 2 3 5 3 5 5 5 2 3 2 2 2 2 2 3 3 2 2 2 5 3 3 3 3 3 3 2 3 5 5 3 5 3 5 2 2 5 3 5 3 5 3 2 2 3 2 2 3 3 2 5 5 2 5 2 5 5 3 2 3 5 5 5 2 2 3 3 5 5 2 3 2 2 2 3 5 2 5 3 2 5 2 2 5 2 3 3 3 2 3 5 | tag

Etiqueta: "vino-del-bierzo-tag-vino-del-bierzo-5-tag-vino-del-bierzo-tag-vino-del-bierzo-5-2-data-gestion-docs-07052013133844-jpg-5-5-2-2-5-2-5-3-5-5-5-3-3-2-3-5-3-5-2-5-2-3-2-3-3-5-3-2-5-3-2-3-3-2-2-2-5-3-3-2-5-5-3-3-5-5-5-3-3-2-5-5-5-5-2-5-5-2-5-5-3-2-3-2-3-2-2-2-2-3-2-3-5-3-5-5-5-2-3-2-2-2-2-2-3-3-2-2-2-5-3-3-3-3-3-3-2-3-5-5-3-5-3-5-2-2-5-3-5-3-5-3-2-2-3-2-2-3-3-2-5-5-2-5-2-5-5-3-2-3-5-5-5-2-2-3-3-5-5-2-3-2-2-2-3-5-2-5-3-2-5-2-2-5-2-3-3-3-2-3-5-3/3"

1 2 3 Última » Siguientes

Botillo, botillo, que nos has (re)unido

Publicada el 06.11.2017

Estos días pasados hemos vuelto, una vez más, a El Bierzo. Esta tierra tan llena de buena de gente que nos acoge siempre con su carácter cercano, y que nos alimenta que es un pecado. Sí, además de las castañas, y los buenos mencías, y los mejores pimientos, nos hemos vuelto...
Pimientos de Piquillo confitados

Publicada el 26.05.2013

Interesante aportación de Rosara... Una nueva elaboración de este popular tipo de pimientos. Están asados con leña de Haya, pelados sin agua, para conservar mejor su sabor y cocinados, a fuego lento, con vino y azúcar moreno. Ideales para combinar con quesos cremosos, especialmente de cabra y bacalao.
Artesanos hasta en el Yogur

Publicada el 12.06.2012

Y es que una de las últimas novedades de los productos artesanales leoneses es este yogur de cabra, elaborado por la quesería Veigadarte en el Bierzo. Se caracteriza por tener una acidez algo más alta que los de vaca, como es normal, pero no resulta especialmente agresiva. Además, dentro de su gama...
Lo original es volver a los orígenes

Publicada el 19.06.2012

A veces uno está harto de tanta artificialidad y se cansa de todo lo superfluo y vanal, entonces, deseamos volver a nuestras raices y consumir productos tan sabrosos como básicos y por ello mismo, económicos. Productos llenos de tradición y honradez que nos dan por encima de lo que cuestan, como...
Torta de queso de oveja Assaf y moscatel semidulce barrica

Publicada el 07.05.2013

La armonía del centro Una torta mucho más suave que la del Casar que se puede y debe cortar por la mitad dividiéndola en dos trozos como una vieira. En su interior aloja un queso sabroso pero no demasiado potente, apto para todos los públicos. Por su parte, el moscatel semidulce...
Torta del Casar y vino dulce de pasas Pedro Ximénez

Publicada el 07.05.2013

Con la fuerza del sur La potencia y el intenso sabor de la leche de oveja merina armonizan de forma soberbia con el poder de arrastre de un vino denso y dulce que equilibra por contrastes.
Mermelada, A Tope, de manzana reineta... de Prada, por supuesto.

Publicada el 26.05.2013

Es MANZANA REINETA, azúcar y limón... ¡¡ NADA MÁS !! y hecha como siempre A Mano. A través del producto nos llega el cariño A TOPE que se le ha puesto en la elaboración, como siempre, y eso se hace llegar.
Pimientos de Cristal Rosara

Publicada el 26.05.2013

El pimiento de cristal es, quizás, la variedad más conocida de la zona de Rioja. Es tremendamente difícil de pelar. En esta ocasión vemos que las tiras son grandes, lo cual es de agradecer. Están entreverados ( rojo y verde ). Son buenos.
Productos Artesa

Publicada el 18.08.2021
Artesa Gourmet y la cecina de moda

Publicada el 30.05.2012

Estamos todos los días escuchando que si baja el consumo de no sé qué producto, que si se exporta menos no sé cuál, que si otro baja el valor en el mercado.... y aquí, en León, tenemos la suerte de tener un producto que va contracorriente: NUESTRA CECINA. Efectivamente, nuestra cecina...
Para verdura... la de León

Publicada el 30.09.2018

En la dieta mediterránea, dos son las grandes protagonistas: el aceite de oliva virgen y las verduras. En España, se conoce y reconoce las grandes huertas de la cuenca del Mediterráneo. Como ocurre demasiado a menudo, tendemos a mirar más allá sin ser conscientes de que más cerca de lo...
Aromas de León

Publicada el 07.05.2013

gastroexperiencias Nicanores de Boñar Chocolate con cecina Imperiales de La Bañeza Licor de Cerezas y Guindas del Bierzo Aguaplácida Puerros en escabeche de Tabuyo Cerezas en aguardiente Castañas del Bierzo en almíbar Miel Ecológica Urzapa Disponible en caja de regalo
Manjares clásicos

Publicada el 07.05.2013

Bloc de foie de pato Selectos de Castilla Ventresca de bonito del norte Juanjo Anchoas Fredo del Cantábrico Miel ecológica Urzapa Queso de oveja zamorano Vicente Pastor (1,3 Kg) Disponible en caja de regalo
Salsa Brava Rosara

Publicada el 26.05.2013

Está elaborada a base de pimientos de piquillo, alegrías riojanas, carne de pimiento choricero y pimentón picante. Además lleva otros ingredientes como aceite, cebolla, caldo de pescado... No lleva tomate. Se puede utilizar en combinación con otras salsas como la mahonesa, si queremos suavizarla, ó se la puede añadir tabasco ó cayena...
Lonchas de lengua de vaca en aceite y pimientos asados

Publicada el 07.05.2013

Con enjundia Las lonchas de lengua, finas y jugosas, maridan de manera exquisita con los mejores pimientos extra asados en leña, pelados a mano y sin lavar, que conservan todo el sabor. Una apetitosa y placentera combinación para todos los paladares.