Publicada el 07.05.2013
La armonía del centro
Una torta mucho más suave que la del Casar que se puede y debe cortar por la mitad dividiéndola en dos trozos como una vieira. En su interior aloja un queso sabroso pero no demasiado potente, apto para todos los públicos. Por su parte, el moscatel semidulce es un vino fresco y aromático, que acaricia y envuelve el queso en boca sin dominar el sabor.
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