Publicada el 07.06.2012
Hoy vamos a hablar de uno de los dulces más antiguos, de 1892, y aún no muy conocido de la provincia de León: el Imperial de La Bañeza. Se trata de unos mantecados que tienen un aspecto externo muy similar a las mantecadas pero, en cambio, su composición es muy diferente....
Publicada el 07.05.2013
Pastas de Nata de la montaña leonesa Aceite Castillo de Canena Vinagre agridulce Chardonnay Espárragos de Navarra Galón Cochinillo confitado Castañas del Bierzo en almíbar Cerezas del Bierzo en aguardiente Pimientos del Bierzo Melocotones de Calanda de Galón Disponible en caja de regalo
Publicada el 07.05.2013
Xestal, mencía Gamonal, Prieto Picudo El Médico, Prieto Picudo Pago de Valdoneje, mencía Madai, Godello sobre lías Pardevalles, Rosado Prieto Picudo Disponible en caja de regalo
Publicada el 07.05.2013
Nuestra tradición Castañas seleccionadas del Bierzo en suave almíbar dulce no empalagoso. La sutil acidez del apetitoso yogurt líquido de limón equilibra el dulzor de las castañas.
Publicada el 07.05.2013
¡Simplemente delicioso! La crema de queso propicia intensidad de sabor, una cierta acidez y frescor en boca; en combinación con la salsa propuesta, salpicada con deliciosos piñones, resulta simplemente irresistible… con el dulzor de los orejones, la acidez del vinagre de sidra y la complejidad de las setas.
Publicada el 02.07.2012
Aquí os presentamos un producto genuinamente leonés. Lo elabora la empresa La Oricera, en el berciano pueblo de Balboa. Es esta una empresa dedicada a la venta y elaborados con castañas, que tanto abundan en esta preciosa comarca. Como curiosidad, os contaré, que el motivo de que haya tantos castaños en...
Publicada el 26.05.2013
Como siempre A TOPE de fruta, de sabor.... de naturaleza. Vida Embotada. ¡¡¡¡ DELICIOSA !!!!... Ciruela, azúcar y limón..... NADA MÁS.
Publicada el 05.10.2017
En León, al igual que en cualquier otro rincón de España, identificamos algunas de las fechas principales con algún manjar. La gastronomía, los alimentos forman parte de lo que somos. Lo llaman cultura. Desde tiempos inmemoriales, celebramos los hitos culturales con buenos ágapes. No por el hecho de que sea un acto...
Publicada el 19.01.2018
Resulta curioso que cada cierto tiempo se anuncia a bombo y platillo nuevos estudios que indican las bondades o el peligro que tiene el chocolate para la salud. Hoy no os quiero hablar de si tiene propiedades para controlar nuestros niveles de colesterol, de si favorece o no la memoria......
Publicada el 07.05.2013
gastroexperiencias Brandada de bacalao Paté de lechazo Codorniz rellena de foie Rilletes de pato con foie Disponible en caja de regalo
Publicada el 30.05.2012
Estamos todos los días escuchando que si baja el consumo de no sé qué producto, que si se exporta menos no sé cuál, que si otro baja el valor en el mercado.... y aquí, en León, tenemos la suerte de tener un producto que va contracorriente: NUESTRA CECINA. Efectivamente, nuestra cecina...
Publicada el 26.05.2013
Cereza del Bierzo, azúcar y limón... ¡¡¡ NADA MÁS!!! Para disfrutar la naturaleza en cada cucharada... Pasión por hacernos llegar lo mejor es lo que nos trasmite Prada. EXCELENTE.
Publicada el 30.08.2018
Dicen que si no te gusta la cerveza es porque no has encontrado la tuya. Algo parecido a lo que ocurre con el vino. En ambos casos, el consumo nacional se eleva, y también el local. También la producción. Aquí, en León, ya son 8 las empresas de cerveza artesana...
Publicada el 26.05.2013
Es MANZANA REINETA, azúcar y limón... ¡¡ NADA MÁS !! y hecha como siempre A Mano. A través del producto nos llega el cariño A TOPE que se le ha puesto en la elaboración, como siempre, y eso se hace llegar.
Publicada el 07.05.2013
gastroexperiencias Bonito del norte Casalba Pimientos del Bierzo Prada Anchoas Fredo del Cantábrico Vino albariño Pazo de Señorans Disponible en caja de regalo
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