Publicada el 02.07.2012
Aquí os presentamos un producto genuinamente leonés. Lo elabora la empresa La Oricera, en el berciano pueblo de Balboa.
Es esta una empresa dedicada a la venta y elaborados con castañas, que tanto abundan en esta preciosa comarca. Como curiosidad, os contaré, que el motivo de que haya tantos castaños en El Bierzo, se debe, a que los romanos los plantaron como fuente de hidratos. Así alimentaban a toda la población que estaba trabajando en el entorno de la minería de Las Médulas. Estas magdalenas que hoy os presentamos están, en nuestra opinión, muy bien conseguidas. Son esponjosas y jugosas, aunque llenan más que las que están elaboradas sólo con trigo. Por eso basta con tomar menos para quedar saciado. También tienen más sabor que estas las elaboradas con trigo. Sólo indicar que La Oricera también elabora unas mini-magdalenas. Estas nos gustan menos ya que, pueden estar algo más secas.
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