Publicada el 07.05.2013
Pon color en tu mesa y sabor en tu paladar Sorprende a tus comensales jugando con la tradicional y deliciosa combinación de dulce y salado pero prescindiendo del típico membrillo. Combina apetitosos pedazos de higo o tomate en almíbar… con un gustoso queso fresco.
Publicada el 07.05.2013
gastroexperiencias Nicanores de Boñar Chocolate con cecina Imperiales de La Bañeza Licor de Cerezas y Guindas del Bierzo Aguaplácida Puerros en escabeche de Tabuyo Cerezas en aguardiente Castañas del Bierzo en almíbar Miel Ecológica Urzapa Disponible en caja de regalo
Publicada el 12.06.2012
Y es que una de las últimas novedades de los productos artesanales leoneses es este yogur de cabra, elaborado por la quesería Veigadarte en el Bierzo. Se caracteriza por tener una acidez algo más alta que los de vaca, como es normal, pero no resulta especialmente agresiva. Además, dentro de su gama...
Publicada el 18.08.2021
Publicada el 26.05.2013
Como siempre A TOPE de fruta, de sabor.... de naturaleza. Vida Embotada. ¡¡¡¡ DELICIOSA !!!!... Ciruela, azúcar y limón..... NADA MÁS.
Publicada el 07.06.2012
Hoy vamos a hablar de uno de los dulces más antiguos, de 1892, y aún no muy conocido de la provincia de León: el Imperial de La Bañeza. Se trata de unos mantecados que tienen un aspecto externo muy similar a las mantecadas pero, en cambio, su composición es muy diferente....
Publicada el 25.06.2012
Llevamos años buscando siempre lo más natural y tratando de ofreceros lo mejor, lo cual no quiere decir que sea lo más caro. Así es como año tras año hemos trabajado, queriendo compartir con vosotros lo que a nosotros nos gusta consumir. Gracias al apoyo de todos vosotros, que es...
Publicada el 07.05.2013
Con la fuerza del sur La potencia y el intenso sabor de la leche de oveja merina armonizan de forma soberbia con el poder de arrastre de un vino denso y dulce que equilibra por contrastes.
Publicada el 31.05.2012
Hoy quiero hablaros de la última selección de chocolates que hemos traído a la tienda. Como veis, tienen una presentación preciosa. Están elaborados en Barcelona por la marca más antigua que conozco: Chocolates Amatller, desde 1797. Los motivos decorativos que son usados en las cajas proceden de los carteles modernistas que...
Publicada el 07.05.2013
Xestal, mencía Gamonal, Prieto Picudo El Médico, Prieto Picudo Pago de Valdoneje, mencía Madai, Godello sobre lías Pardevalles, Rosado Prieto Picudo Disponible en caja de regalo
Publicada el 05.10.2017
En León, al igual que en cualquier otro rincón de España, identificamos algunas de las fechas principales con algún manjar. La gastronomía, los alimentos forman parte de lo que somos. Lo llaman cultura. Desde tiempos inmemoriales, celebramos los hitos culturales con buenos ágapes. No por el hecho de que sea un acto...
Publicada el 26.05.2013
Interesante aportación de Rosara... Una nueva elaboración de este popular tipo de pimientos. Están asados con leña de Haya, pelados sin agua, para conservar mejor su sabor y cocinados, a fuego lento, con vino y azúcar moreno. Ideales para combinar con quesos cremosos, especialmente de cabra y bacalao.
Publicada el 18.08.2021
Publicada el 07.05.2013
Jamón ibérico de bellota (250 gr.) Cecina de vaca de León (250 gr.) Pimientos Cherry rellenos de queso Pastas de Nata artesanas Brandada de Bacalao Chorizo Extra de León (500 gr.) Salchichón casero de León (500 gr.) Disponible en caja de regalo
Publicada el 08.06.2012
En todo el tiempo que llevo en la tienda, desde el año 1994, he probado muchos zumos, una bebida que por cierto consumo bastante. Y de todos los probados, he decidido no meter ninguno en tienda porque no encuentro motivos para recomendarlos. En este caso me pasa lo mismo: Se trata de...
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