Publicada el 22.05.2012
Hoy os quiero hablar de la sal: un producto que viene acompañando al hombre durante toda su historia. Fue un elemento de gran valor ya que con él se podían conservar los alimentos. Imaginaros lo importante que era en unas épocas en las cuales éstos escaseaban. De hecho, la palabra salario deriva de sal, ya que ésta se usó de moneda.
Empezaremos hablando de la que es, sin duda, la más conocida de todas estas sales, la Maldom. Procede de las salinas del mismo nombre. La clave de su éxito radica en la producción de un producto de calidad usando métodos tradicionales naturales.
Está formada por suaves cristales escamosos blancos libres de aditivos artificiales.
La otra sal os la presento porque me parece muy original, muy nuestra y merece la pena. Está elaborada con flor de sal de las salinas de Mallorca y se la añade aceitunas negras, de ahí su color. Sirve para condimentar pasta, pescado ó paté.
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